De skjinne workshop fan in generaaliten fabrykkin rûchwei ferdield wurde yn trije gebieten: algemien operaasje gebiet, quasi-skjin gebiet, en skjin operaasje gebiet.
1. Algemiene operaasje gebiet (net-skjin gebiet): algemiene grûnstoffen, klear produkt, ark opslach gebiet, ferpakking en klear produkt oerdracht gebiet en oare gebieten mei lege risiko fan bleatstelling fan grûnstoffen en klear produkten, lykas bûtenste ferpakking keamer, raw auxiliary material warehouse, packaging material warehouse, eksterne ferpakking workshop, klear produkt pakhús, ensfh.
2. Kwasy-skjin gebiet: it gebiet dêr't klear produkten wurde ferwurke, mar net direkt bleatsteld, lykas grûnstof ferwurkjen, ferpakking materiaal ferwurkjen, ferpakking, buffer keamer (útpak keamer), algemiene produksje en ferwurkjen keamer, binnenferpakking keamer fan net- klear iten.
3. Skjin operaasjegebiet (skjinne keamer): ferwiist nei de heechste easken foar sanitêre omjouwing, hege easken foar personiel en miljeu, desinfeksje en feroarjen binne nedich foar it ynfieren, lykas grûnstoffen en ôfmakke produkten bleatstelde ferwurkingsgebieten, keamers foar it ferwurkjen fan iten kâld, koelkeamer, opslachromte, en binnenferpakking keamer fan klearebare iten, ensfh.
Om foar te kommen dat it hiele proses fan it fiedselproduksje fersmoarge wurdt troch mikro-organismen, moatte grûnstoffen, wetter, apparatuer, ensfh. behannele wurde, en oft it miljeu fan de produksjeworkshop skjin is, is ek in wichtige betingst.
De folgjende binne de soarten iten produsearre yn 'e skjinne keamer
lykas de skjinens fan ferskate easken foar itenproduksje en de skjinens fan ferskate stadia fan fiedselproduksje.
| Krite | Luchtreinensklasse | Sedimintaasje baktearjes nûmer | Sedimintaasje fungus nûmer | Produksje stadia |
| Skjin operaasje gebiet | 1000~10000 | <30 | <10 | Koeling, opslach, oanpassing en ynterne ferpakking fan 'e bederflike of klearebare produkten (heale produkten), ensfh. |
| Quasi-skjin gebiet | 100000 | <50 | Ferwurking, ferwaarming behanneling, ensfh | |
| Algemiene operaasje gebiet | 300000 | <100 | Foarbehanneling, opslach fan grûnstoffen, pakhús, ensfh |
Skjinens yn ferskate stadia fan fiedselproduksje
| Stage | Luchtreinensklasse |
| Ferhâldingswurd | ISO 8-9 |
| Bewurking | ISO 7-8 |
| Cooling | ISO 6-7 |
| Ynfoljen en ferpakking | ISO 6-7 |
| Ynspeksje | ISO 5 |
Post tiid: Jul-18-2022